Hortobágyi palacsinta
Klasszikus magyar előétel, szaftos borjúpörkölttel töltött palacsinta, tejfölös-paprikás mártással és friss snidlinggel.
Restaurant & Table
Modern magyar konyha, prémium környezetben
Fedezze fel étlapunkat, ahol a magyar ízek új köntösben jelennek meg, és minden fogás egy történetet mesél el.
Kulináris Filozófia
Hagyomány és modernitás egy tányéron
Konyhánk a magyar gasztronómiai hagyományokra épül, de modern technikákkal és nemzetközi inspirációkkal frissítjük azokat. Hiszünk abban, hogy a jó étel közösséget teremt, és a legjobb beszélgetések egy asztal körül születnek. Alapanyagainkat gondosan válogatott helyi termelőktől szerezzük be, az étlap pedig évszakról évszakra változik, hogy mindig a legfrissebb ízeket kínálhassuk.
„Az étel az, ami összehozza az embereket – nálunk ez a kártyaasztalnál is folytatódik.”
Előételek
Az este tökéletes nyitánya
Válogatás az előételeinkből, amelyek tökéletesen indítják az estét. Minden fogás arra készült, hogy felkeltse az étvágyat, és előkészítse a terepet a főételekhez.
Kacsamáj pástétom házi brióssal és erdei gyümölcs lekvárral
Kiemelt előételünk selymes kacsamáj pástétomját frissen sült, vajas brióssal és enyhén fűszeres erdei gyümölcs lekvárral tálaljuk. A gazdag, krémes textúrát a gyümölcs élénk savassága egyensúlyozza, így minden falat egy újabb réteget tár fel. Az étel mellé pirított mandulaforgács és friss kakukkfű kerül.
6 500 Ft
Füstölt pisztráng
Házilag füstölt pisztráng, krémes tormahabbal, céklás reteksalátával és rozskenyér chipsszel.
4 800 Ft
Gesztenyekrémleves
Bársonyos gesztenyekrémleves pirított erdei gombával, szarvasgombás olajjal és ropogós zsályalevéllel.
3 900 Ft
Kecskesajt saláta
Grillezett kecskesajt, karamellizált körte, rukkola, dió és mézes-balzsamecet öntet.
4 500 Ft
Marhahús tatár
Kézzel vágott marhahús tatár, kapribogyóval, lilahagymával, dijoni mustárral és házi sült kenyérrel.
5 800 Ft
Libamáj terrine
Házi libamáj terrine, aszalt szilva chutney-val, pirított brióssal és portói boros redukcióval.
6 200 Ft
Főételek
Magyar klasszikusok, modern csavarral
Főételeink a magyar konyha klasszikusait modern csavarral kínálják. A lassú sütés, a precíz hőkezelés és a rétegelt ízek állnak a középpontban.
Marhapofa vörösboros jus-vel, zellerpürével és pirított gyökérzöldségekkel
Kiemelt főételünk 12 órán át, alacsony hőmérsékleten készült marhapofát kínál, amely villára omlik. A selymes zellerpüré és a karamellizált gyökérzöldségek mellett a vörösboros jus mély, enyhén fűszeres karaktert ad az ételnek. Az összképet friss kakukkfű és egy kevés pirított mogyoró teszi teljessé.
9 800 Ft
Kacsamell
Ropogós bőrű kacsamell, vörösboros meggymártással, burgonyapürével és párolt lilakáposztával.
8 900 Ft
Fogas filé
Balatoni fogas filé, vajas-zöldfűszeres mártással, kapros újkrumplival és grillezett citrommal.
9 200 Ft
Mangalica karaj
Mangalica karaj, sütőtökpürével, pirított kelbimbóval és almás-hagymás chutney-val.
8 500 Ft
Gesztenyés vaddisznó
Lassan párolt vaddisznóragu, gesztenyés gombóccal, erdei gombával és borókás mártással.
9 600 Ft
Zöldséges rizottó
Krémes rizottó, sült céklával, kecskesajttal, pirított tökmaggal és friss petrezselyemmel.
6 800 Ft
Báránygerinc
Rózsaszínre sütött báránygerinc, rozmaringos jus-vel, gratin burgonyával és zöldbabbal.
11 500 Ft
Desszertek
Édes befejezés, magyar hagyományokkal
Édes befejezésként kínáljuk desszertjeinket, amelyek a magyar cukrászat hagyományait idézik. Minden desszert frissen készül, és a szezonális gyümölcsökre épít.
Dobos torta karamellizált cukorral és étcsokoládé krémmel
Kiemelt desszertünk a klasszikus Dobos torta modern újragondolása. Vékony piskótalapok, gazdag étcsokoládé krém és ropogós karamellréteg alkotják a tortát, amelyet friss bogyós gyümölcsökkel és kakaóporral tálalunk. A karamell enyhe kesernyéssége tökéletesen ellensúlyozza a krém édességét.
3 800 Ft
Somlói galuska
Háromféle piskóta, vaníliás és csokoládés krém, dió, mazsola és rumos csokoládéöntet.
3 200 Ft
Gundel palacsinta
Diós-csokoládés töltelékkel töltött palacsinta, flambírozott csokoládéöntettel és narancshéjjal.
3 500 Ft
Mákos guba
Vajas briósból készült mákos guba, vaníliasodóval és kandírozott naranccsal.
2 900 Ft
Rákóczi túrós
Omlós tészta, krémes túrótöltelék, baracklekvár és ropogós habcsók réteg.
3 000 Ft
Koktélok és Italok
Kézműves koktélok a bárból
Bárunkban kézműves koktélokat és prémium italokat kínálunk, amelyek tökéletesen kiegészítik az étkezést. Koktéljainkat a vacsora előtt, közben vagy a poker asztalnál is élvezheti.
Andrássy Old Fashioned – füstölt bourbon, narancs keserű, demerara cukor
Kiemelt koktélunk a klasszikus Old Fashioned prémium újragondolása. A füstölt bourbon mély, enyhén édes karakterét a narancs keserű és a demerara cukor teszi kerekké. A koktélt nagy jégkockával, narancshéjjal és egy szál rozmaringgal tálaljuk, hogy minden korty egy újabb aromaréteget nyisson meg.
5 200 Ft
Duna Negroni
Gin, Campari, édes vermut és egy csepp füstölt narancs keserű, narancshéjjal díszítve.
4 500 Ft
Paprika Smash
Vodka, friss kaliforniai paprika, lime, agavé szirup és egy csipet füstölt paprika.
4 200 Ft
Tokaji Sour
Tokaji aszú, bourbon, citrom, tojásfehérje és angostura keserű, szárított citrommal.
4 800 Ft
Card Room Fizz
Gin, bodzavirág szirup, friss uborka, lime és szóda, mentával és uborkaszalaggal.
4 000 Ft
Füstölt Manhattan
Füstölt rozs whisky, édes vermut, angostura keserű és cseresznye, füstölt jégkockával.
5 000 Ft
Parlament Spritz
Aperol, prosecco, szóda, friss narancs és egy kevés rebarbara keserű.
3 800 Ft
Étkezési Élmény
A vacsora csak a kezdet
Az étkezés nálunk nem csupán vacsora, hanem egy esti program kezdete. A vacsora után vendégeink átsétálhatnak a Card Roomba, ahol élő Texas Hold’em asztalok várják őket. Az étterem és a poker lounge együtt egy különleges, kifinomult szórakozási élményt nyújt. A félhomályos, elegáns belső tér, a figyelmes kiszolgálás és a prémium fogások mind azt a célt szolgálják, hogy vendégeink jól érezzék magukat, és az este természetes módon folyjon át a játékba.
Foglaljon Asztalt
Egy este, két szenvedély
Foglaljon asztalt most, és élvezze a prémium étkezést és az élő poker izgalmát egy helyen. Hívjon minket a +36 1 445 3728 számon, vagy foglaljon online néhány kattintással.